La Stampa - Consultazione Archivio

Le prugne «made in Sardegna» alla conquista del mercato nazionale Sfidando California Da Uta, dove nel più grande susineto d'Europa si essicca il prodotto fresco, parte uno stimolo per lo sviluppo della frutticoltura di tutta la regione CAGLIARI DAL NOSTRO INVIATO Parte da Uta, dall'Agricola Med...

Il dizionario del fai da te ACIDO salicilico — E' un conservante che si presenta in cristalli. La proporzione massima è di un grammo ogni chilo di prodotto da conservare. Da aggiungere soprattutto nelle estati molto piovose. Alcol — Si usa in genere alcol a 45 gradi (si trova in commercio; si tr...

Sapori dell'estate tutto l'anno L9 ESTATE in campa. gna ha anche questo di buono: che è il momento in cui uno se ne può meglio godere il verde, il sole e l'ombra, i fiori e i frutti della terra e degli alberi. E se non è possibile immagazzinare altro che nei ricordi (e nel bagaglio di salute per...

L'estate sotto vetro IN tutti i mercati cittadini, da Santa Rita a Porta Palazzo, a corso Palestra alla Crocetta, i banconi pieni di pomodori a forma allungata, fagiolini, peperoni, pesche, prugne e altre prelibatezze ci suggeriscono che è tempo diconserve. La merce è tanto abbondante quanto le ...

In vacanza alla ricerca della cucina regionale: il Friuli Venezia Giulia Sapori d'Oriente in tavola B profumo di spezie si mescola a cereali e verdure, l'agrodolce entra in molti piatti, i semi di papavero condiscono le lasagne - D «primo» più antico è il minestrone di orzo e fagioli, che si man...

Le verdure ribassano anche al minuto ma in media i prezzi sono ancora alti L'assessore Bartoletti: «Nella lotta contro il carovita i commercianti non collaborano come hanno promesso» - Diminuita all'ingrosso anche la frutta, dalle albicocche alle susine Nuovi uiiuosi ai uono registrati ieri nel ...

Finalmente i prezzi della frutta sono crollati anche per il minuto Nei mercati e nei negozi susine e pesche di ottima qualità da 50 a 70 lire il chilo; le pere a 70-80 lire - Un fenomeno estivo: i rincari seguono i consumatori in vacanza L'abbondanza della verdura c| della frutta, nel pieno dell...

FIORI E GIARDINI E' tempo di dolci «ramassin» Occhio alle piante rigogliose LE susine della collina, "i ramassin", sotto il caldo afoso di questo mese, sono già maturati: sono cascate a terra, dolci e più profumate del solito. Si è sempre detto e scritto che questa antica susina, dal nome botani...

I freddi tardivi non hanno procurato danni È prevista una buona stagione per i cereali e gli ortofrutticoli Lo stato dei terreni e l'andamento delle colture sono favorevoli - Timori per i prezzi delle pesche, che potrebbero crollare, come lo scorso anno limita, in aprile. Raccolti record si poss...